Еда и здоровье

Вьетнамская кухня отличается своим разнообразием и демократичностью. Она включает в себя свежие морепродукты, множество видов лапши и супов, пельмени (дим сум), разнообразные виды соусов, фрукты и овощи, и конечно же рис. Подается на стол это все в изобилии и безо всякой системы – что первым поспеет, то на стол и принесут. Трапезу здесь принято начинать с наиболее известного вьетнамского блюда – на тарелке подаются листья кинзы, мелиссы, мяты, лимонного сорго, кусочки рыбы, ломтики бананов и манго, которые заворачиваются в лист рисовой бумаги и окунаются в один из многочисленных соусов. Соусы Вьетнама славятся на весь мир, но наиболее известным из них является рыбный соус, который готовится по рецептам, сохранившимся с незапамятных пор. Готовится он так: в бочку слоями укладывается рыба и соль, и оставляется настаиваться. Настаивается это все в течение многих месяцев, по истечении которых в бочки пробивают отверстие и сливают соус. Честно говоря, аромат получается такой, что выдержит не каждый, но это не мешает соусу оставаться незаменимым ингредиентов многих азиатских блюд.

Едят во Вьетнаме все, даже змей. Пресмыкающееся ловят, выпускают ему кровь и начинают готовить. Если это блюдо покажется вам не слишком экзотичным, то можете рискнуть и попробовать. Не факт, что приученному к европейской кухне человеку жареная змея придется по вкусу, но зато будет чем похвастаться.

Во Вьетнаме множество массажных салонов, спа, парикмахерских и т.д. и т.п. Их оболие удивляет даже бывалых туристов. Причем услуги подобного рода могут стоить копейки, а могут и наоборот, нанести серьезный ущерб по карману. Что характерно, услугами салонов пользуются все, даже уличные торговцы, поэтому здесь никого не удивляет вид парикмахера, стригущего своего клиента прямо под открытым небом. Обилие салонов красоты и спа объясняется тем, что во Вьетнами уход за телом является важной составляющей заботы о духе. Упорядоченно рассказать о том, какое впечатление производит Вьетнам, не получится – ткацкие мастерские, письменность, уникальный ландшафт, язык, порты, люди – здесь все так органично слилось друг с другом, что невозможно рассказать конкретно только об одном аспекте жизни, не затронув при этом сотни других. История это то, что здесь ставится во главу угла, но наибольшее влияние на традиции здесь оказывает природа. В каждой отдельной точке Вьетнама отражается одновременно вся его истории и его традиции.

Представьтесь:
Текст комментария:
Ваш email:
Введите текст с картинки:

Реклама

• Микроволновые печи samsung